心療内科の帰り、久々に両国へ行った。
最近ちゃんと食事ができていないので、飲んで食べてといきたいところだが、肝心の食欲がない。
こういう時は蕎麦に限る。少量でも、きちんとしたものを食べたい。
時刻はもう20時。ラストオーダー直前だ。
「今日は遅い時間に来たねぇ」
大将といろいろ話して、あんまり無理するなと励ましてもらう。
ここ数年頼んだ記憶がない、すずしろを田舎で注文してみる。
塩を少しつけて食べると、蕎麦自体の風味がはっきりとわかる。
汁につければ、胡麻の風味もおもしろい。
湯通ししてあるので、大根の辛味がほとんどない。やはり、究極のさっぱり食だ。
料理と大将に元気をもらいました。
両国
福岡市中央区渡辺通5-24-37 天神第5レジデンス江崎 2F →Google Map で見る
TEL 092-713-6821
駐車場 なし